Studierendenwerk Thüringen - Bilanzierung CO2-Fußabdruck von Speisen

Das Studierendenwerk Thüringen beabsichtigt die Vergabe einer Rahmenvereinbarung für die Bilanzierung der verursachten Emissionen von Speisen in CO2-Äquivalenten (CO2e). Die Leistung umfasst die Erfassung für ca. 40 Menüs täglich, basierend auf Rezepturen und Produktionsplanungen aus dem Warenwirtschaftssystem (TL1) von etwa 13 Einrichtungen in Thüringen. Der CO2-Fußabdruck soll täglich über das elektronische Speiseleitsystem ausgegeben werden. Die Vertragslaufzeit beträgt 36 Monate mit einer Option auf Verlängerung um weitere 12 Monate.