Schwabach - Vergabe von Schulverpflegungsleistungen für die Luitpold-Grundschule

Die Stadt Schwabach verpachtet die Schulverpflegung für die Luitpold-Grundschule. Der Vertrag umfasst die Mittagsversorgung mit einer Laufzeit vom 01.09.2024 bis 31.07.2025, mit Verlängerungsoption bis 31.07.2028. Der Betrieb startet voraussichtlich in Kalenderwoche 37 in einer neuen Mensa mit 100 Sitzplätzen. Geschätzte tägliche Essenszahlen liegen bei ca. 25-50 Personen (gebundener Ganztag Mo-Do) und ca. 120 Personen (Mittagsbetreuung Mo-Fr). Der Auftragnehmer ist für die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben, Anlieferung, Lagerung, Weiterverarbeitung und Ausgabe der Speisen sowie für Hygieneschulungen verantwortlich.