Externe Verpflegungsleistungen für Alterszentren, Mahlzeitendienst und Gastronomiebetriebe - Samedan

Der Auftrag umfasst Menüplanung, Beschaffung, Produktion und Bereitstellung von Mahlzeiten, Personalverpflegung, Diät- und Sonderkost, Logistik sowie Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit für die Alterszentren Promulins in Samedan und Du Lac in St. Moritz sowie den Spitex-Mahlzeitendienst. Ebenfalls enthalten ist der Betrieb des Bistro Du Lac und der Cafeteria Promulins. Die Leistungserbringung beginnt am 1. Mai 2027.