Ludwigshafen, IHK Pfalz - Catering und Gastronomiebetrieb für Büro- und Veranstaltungsgebäude

Die IHK Pfalz in Ludwigshafen sucht einen Cateringleister für den Neubau eines Büro- und Veranstaltungsgebäudes. Der Auftrag umfasst die Frühstücks- und Mittagsverpflegung (ca. 120 Portionen/Tag), Zwischenverpflegung über einen Kiosk sowie Konferenz- und Veranstaltungsservice. Besonderer Wert wird auf regionale Produkte (mind. 80% aus 150 km Umkreis) und Bioprodukte gelegt. Der Betrieb startet phasenweise ab Juni 2025 mit vollem Betrieb voraussichtlich Ende Q3 2025. Der AN stellt die Speisenproduktion nach Cook-&-Hold/Chill-Prinzip sicher und ist für die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und die Speisenplanung nach DGE-Standards verantwortlich. Die Vertragslaufzeit ist nicht explizit genannt, aber der Betriebsstart ist für Juni 2025 angesetzt.