Hamm - Mittagsverpflegung für die Lessingschule

Die Stadt Hamm schreibt die Zubereitung und Lieferung der Mittagsverpflegung für die Lessingschule aus. Es werden täglich voraussichtlich 280 Mittagessen für Schüler:innen der Primarstufe (1.-4. Schuljahr) im Cook & Chill- oder Cook & Freeze-Verfahren angeboten. Die Verpflegung muss eine eiweißreiche Komponente, eine Stärkekomponente und eine Gemüsekomponente oder Salat beinhalten. Spezielle Kostformen wie Schonkost, vegetarische Kost, Allergiker- und kulturspezifische Kost sind preisgleich anzubieten. Die Schulung des Personals im Umgang mit dem Konvektomaten ist inklusive.