Archiv: Frist abgelaufen am 11.07.2024
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Abgeschlossen
SBH Schulbau Hamburg plant die Umstellung der Essensversorgung in der Grundschule Rönnkamp von 'Cook-Chill' auf 'Frischkochen' vor Ort. Dies erfordert Anpassungen der Lager- und Kühltechnik, Erweiterungen der Arbeitsflächen für die Gemüse-/Salatvorbereitung, die zusätzliche Installation von zwei Kombidämpfern sowie die Implementierung von Kalt- und Warmausgaben in der Mensa. Der Auftrag umfasst die Lieferung, Montage und Inbetriebnahme der entsprechenden Ausrüstungen und Geräte für die Küche.
Küche, Rönnkamp 3-5
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