Berlin - Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Schulmittagessen

Der Land Berlin, vertreten durch das Bezirksamt Lichtenberg, schreibt die Herstellung, Lieferung und Ausgabe von Schulmittagessen für mehrere Berliner Schulen aus. Der Auftrag umfasst die Zubereitung von Mahlzeiten inklusive eines Rohkostanteils und eines Getränks pro Portion sowie die Anlieferung und Ausgabe in den jeweiligen Schulen. Die Verpflegungssysteme können Warmverpflegung (Cook & Hold), Kühlkost (Cook & Chill) oder Tiefkühlkost (Cook & Freeze) umfassen, je nach Los. Die Essensausgabezeiten variieren je nach Schule. Ein digitales Bestell- und Abrechnungssystem ist innerhalb von drei Monaten nach Vertragsbeginn anzuwenden.